DER MINIONRING: SO FUNKTIONIERT LANGSAMES GAREN BEI NIEDRIGTEMPERATUR AUF DEM GRILL

DER MINIONRING: SO FUNKTIONIERT LANGSAMES GAREN BEI NIEDRIGTEMPERATUR AUF DEM GRILL

21/11/16

Mit einem geschichteten Ring aus Premium Grillbriketts von der Kohle-Manufaktur glüht der Grill über 20 Stunden bei konstanter Temperatur Das Grillverhalten vieler BBQ-Fans ändert sich und wird zunehmend anspruchsvoller. Grundsätzlich unterscheidet man beim Grillen zwischen der direkten und indirekten Methode. Immer beliebter werden sogenannte Long-Jobs, die zur indirekten Wärmezufuhr gehören: Hierbei wird das Grillgut – wie Pulled-Pork oder -Beef, Hochrippchen oder auch Beef Brisket – über Stunden bei geringer Hitze gegart. Die Kohle-Manufaktur hat in Zusammenarbeit mit Grillexperte und Blogger Olli Stange vom Blog olliskochundgrill.blogspot.de eine Anleitung für den Premium Minionring erstellt: Dadurch lassen sich die Long-Jobs ganz leicht selbst grillen – und das ohne ständiges Nachlegen der Kohle und mühsame Kontrolle der Temperatur. Mit den rauchfreien Premium Grillbriketts der Kohle-Manufaktur lassen sich Glutzeiten von mehr als 20 Stunden erreichen.